СПО. Расширенный. Мыла как соли высших карбоновых кислот, их моющее действие

В процессе гидролиза тристеарата избытком раствора щёлочи образуются

Верны ли следующие утверждения о строении мыла? А. Молекула мыла состоит из гидрофобной и гидрофильной частей. Б. Гидрофильной частью молекулы мыла является углеводородный радикал.

Жидкое мыло можно получить при обработке жиров

Установите соответствие между названием вещества и его физическим состоянием.

Получение мыла из жиров основано на реакциях:

Мылами называют

При кислотном гидролизе жиров образуются:

Щелочной гидролиз жиров называется

Верны ли следующие утверждения о синтетических моющих средствах (СМС)? А. СМС представляют собой смесь веществ. Б. По сравнению с мылом, СМС обладают более лучшими моющими свойствами в жёсткой воде.

Высшей непредельной карбоновой кислотой является