Тест к уроку «Блюда из молока и кисломолочных продуктов»

Заполни пропуски Молоко содержит много полезных веществ, витаминов и . Из молока и молочных продуктов человек получает . Он необходим для формирования скелета, а для профилактики остеопороза.

Виды молока, по степени термической обработки

Какое молоко самое полезное из-за присутствия большого количества витаминов, но может содержать возбудителей инфекционных болезней из-за несоблюдения гигиенических норм ухода за скотом?

Взбитый сладкий пищевой продукт, изготовленный из молока, сливочного масла, пахты, жиров, белка не молочного происхождения, сахара и других продуктов со сложным сырьевым составом, путём их заморозки называется

Какое молоко называется молочными консервами?

Узнай по характеристике, о молоке какого домашнего животного идёт речь

Закончи предложение Продукт, образующийся в верхнем слое молока или отделяемый сепаратором называется Продукт из верхнего отстоявшегося слоя молока с применением закваски, нагреваемый в пастеризаторе, называется Диетический белковый продукт, получаемый путем сквашивания молока и удалением сыворотки, полезен людям любого возраста –